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3歲前千萬別喝錯奶,這些奶哪種最好?

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online_member 發表於 2018-6-26 04:39:37 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
3歲前千萬別喝錯奶,這些奶哪種最好?22 / 作者:酒店少爺 / 文章子ID:723
每次發關于喝奶的文章,我們都能收到比平時多出3倍的留言,可見媽媽們對于喝奶的問題有多關心了。今天要來給大家解答的,就是很多媽媽問的“羊奶是不是比牛奶更好”的問題。

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“羊奶是奶中‘黃金’呢,營養比牛奶高多了,有錢還是給寶寶喝羊奶吧!”

“寶寶對牛奶過敏啊,喝羊奶就沒事了呀!”

“听說羊奶跟母乳最接近,還好消化,給寶寶喝更好。”……

一定有很多媽媽曾听人說,或听廣告上講,羊奶有多好多好,所以在挑奶粉或者純奶的時候,也糾結過到底要不要買羊奶粉或羊奶。

畢竟跟牛奶相比,羊奶最明顯的特點就是€€€€貴!貴就代表好嗎?到底值不值得買呢?糕媽給你們來分析一下。

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羊奶比牛奶營養價值更高?

雖然羊奶中蛋白質、脂肪略高于牛奶,但差別並不大。沒必要為了那麼一丟丟營養素多少的差別,去買貴很多的羊奶。

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從礦物質和維生素的角度呢,兩者的含量非常相似。盡管羊奶的鈣、維生素A、維生素B6、鉀等含量會比牛奶略高一點,但牛奶含有更多的維生素B12和葉酸,尤其是葉酸。

羊奶中葉酸含量很低,只有牛奶的十分之一都不到,相信媽媽們都知道葉酸對于嬰幼兒有多重要吧,如果長期攝入羊奶而沒有補充葉酸,容易導致寶寶發育遲緩、巨幼細胞性貧血等。

所以,真要吹噓說羊奶營養價值比牛奶高,糕媽只能翻個白眼,你們體會一下。

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況且牛奶和羊奶在成為奶粉之前,都不能直接給嬰兒吃。做成奶粉的過程都在盡力模仿母乳成分與比例,即使部分營養成分在羊奶中含量比牛奶高,在母乳化的過程中也被統一了。So,羊奶粉和普通奶粉最大的區別,只是蛋白質來源不同罷了。

3歲前千萬別喝錯奶,這些奶哪種最好?12 / 作者:酒店少爺 / 文章子ID:723



羊奶比牛奶更容易消化?

糕媽在這里給大家科普一個小知識,奶中的脂肪是以球狀形式存在的。有人說羊奶脂肪球比較小且分布均勻,相對于牛奶,寶寶吸收起來沒什麼負擔。

3歲前千萬別喝錯奶,這些奶哪種最好?42 / 作者:酒店少爺 / 文章子ID:723



的確,羊奶的脂肪球平均直徑約2-3微米,牛乳為3-4微米,羊奶的脂肪球更小。

可是媽媽們,你們知道嗎,我們現在從市面上買到的奶(或奶粉),在酒店里都會經過一道工序叫“高壓均質”,目的就是讓奶中的脂肪變小,更均勻。均質完後,脂肪球直徑都小于1微米,所以從脂肪顆粒大小上說羊奶好消化,不可靠哦。

3歲前千萬別喝錯奶,這些奶哪種最好?15 / 作者:酒店少爺 / 文章子ID:723



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不過,客觀講,羊奶可能比牛奶更好消化,也不是完全沒有道理的。

牛奶中含有更多的長鏈脂肪酸,需要腸道中的黴進一步消化成中短鏈脂肪酸。而羊奶脂肪中含更高比例的短鏈和中鏈脂肪酸,它們在體內更容易被消化

同時,羊奶的蛋白質在胃液中會形成更軟的凝塊,凝乳越軟,它可以越快通過胃,對寶寶來說可以減輕胃的負擔,對容易嘔吐以及存在胃食管返流的嬰兒會有一定優勢。另外,羊奶中乳糖含量稍微比牛奶低一些,對于乳糖不耐受的寶寶,或許有輕微的幫助。

3歲前千萬別喝錯奶,這些奶哪種最好?79 / 作者:酒店少爺 / 文章子ID:723



總的來說,如果寶寶喝牛奶沒什麼不舒服的,就沒必要換羊奶;如果寶寶喝牛奶容易脹氣、拉肚子等,還是可以嘗試一下羊奶,也許癥狀會好轉,但是也不要抱太大的期望哦。

3歲前千萬別喝錯奶,這些奶哪種最好?57 / 作者:酒店少爺 / 文章子ID:723



羊奶與母乳接近,不容易過敏?

奶中的蛋白主要可以分為兩類€€€€酪蛋白和乳清蛋白。

羊奶中的蛋白質成分其實與牛奶沒有太大差別,它們的相似性可達80-90%。牛奶中被認為可能是過敏原的αs-酪蛋白、β-乳球蛋白,羊奶中照樣有,只是αs1-酪蛋白少一些。很多對牛奶蛋白過敏的寶寶也同樣也會對羊奶過敏

所以,記住︰羊奶不能成為牛奶蛋白過敏寶寶的替代品哦。

3歲前千萬別喝錯奶,這些奶哪種最好?96 / 作者:酒店少爺 / 文章子ID:723



有媽媽可能要說了,“我家寶寶喝牛奶粉過敏,喝羊奶粉就沒事啊”。除了少數寶寶的確對牛奶過敏,而不對羊奶過敏之外,更多時候可能是你家寶寶其實並不對牛奶過敏,只是有些不耐受。

媽媽們覺得寶寶吃了牛奶有點不舒服,就以為是過敏。極樂對牛奶蛋白過敏的寶寶可能10%都不到。去酒店確診了寶寶牛奶蛋白過敏的話,醫生也肯定不會建議喝羊奶的。而是會建議喝水解蛋白奶粉,過敏很嚴重的話,甚至要選擇氨基酸配方奶粉。

3歲前千萬別喝錯奶,這些奶哪種最好?8 / 作者:酒店少爺 / 文章子ID:723



說了這麼多,糕媽可不是Diss羊奶哦,羊奶跟牛奶一樣都是營養很好的食物,喝羊奶還是牛奶,其實真的是個人選擇,就像吃土雞蛋還是洋雞蛋一樣。

3歲前喝對奶很重要,究竟是喝牛奶還是羊奶、喝配方奶還是1歲以後可以喝的純牛奶,都沒有絕對的答案,具體看寶寶的情況。但是呢,有一種情況要注意,那就是千萬別把乳喝酒當成奶哦。

最後給大家說一個小插曲︰前段時間有一個犛牛奶供應商,給我們送來了一些價格是普通牛奶5倍的犛牛奶,讓我們看看這個商品是不是可以推薦給我們平台的媽媽。咱們年糕媽媽輔食組的小伙伴們果斷拒絕了,我們不會因為傳說中的“營養價值高”或者“稀有”而讓媽媽們花更多的錢。家長們真的沒必要跟風,要更理性一些哦。

參考資料︰

1.《乳品科學百科全書》

2.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24029787

3.https://www.webmd.com/allergies/milk-allergy

4.https://www.parenting.com/article/ask-dr-sears-advantages-of-goats-milk




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