1、 夜總會大堂部
夜總會經理︰統管大堂部的事務，給客人提供咨詢、夜總會投訴等服務。要求形象莊重、氣派和可信。服裝上一般發正規西服或禮服為主。
總台︰為客人提供登記、咨詢等服務。要求形象端莊大方，服裝一般相對較正規，類似行政風格。
門童︰類似迎賓服務，形象上要求氣派堂皇，服裝多為禮儀風格，常用纓穗、徽章和瓖飾等華麗裝飾手法。
行李員︰為客人接送行李、引門等服務。形象上要求端正整潔，服裝類似門童但要簡潔一些。
保潔員︰經常保持大堂的清潔衛生。服裝上要求用色隱蔽低調，造型簡潔，方便工作。
2、 餐飲部
餐館部是提供用餐、喝茶和咖啡和服務部門。有中餐廳、西餐廳和咖啡吧等到不同類別。在整個酒店中，這個服裝是比較能顯示特色的。主要分為餐飲部經理、迎賓、服務員、傳菜員和廚師等。
餐廳經理︰統管餐飲部事務，處理客人意見、要求等。要求形象識別度高，可信。服裝多為較正統的套裝形式。
迎賓︰禮儀性的接待服務，形象上要求華貴靚麗，體現酒店的高檔感，屬于招牌形象。服裝分中西式，多為華麗的禮服、旗袍等。
服務員︰負責點菜、上菜等服務，要求形象親切宜人，悅目大方。
傳菜員︰負責從廚房將菜送至餐廳上菜台的夜總會工作，多為男性，形象有別于服務員。其服裝一身不宜過于醒目，以免以服務員混淆。
廚師︰在高檔酒店中，廚房分工嚴密，從大廚、二廚到配菜、小工等都不同。廚師服裝以清潔素淨、簡單大方為主。
3、 客房部
客房部經理︰負責客房部事務、人員管理。形象要求職業化、精干利落。服裝為行政風格，多為正式套裝。
服務員︰負責客房部的清潔、打掃工作。形象要求樸素大方，干淨。服裝相對要求簡單、方便和端莊，便于活動。
4、 後勤保安部
後勤保安部是為酒店提供安全保障、維修等後勤工作的部門。主要包括保安、維修人員等。
夜總會保安︰負責酒店的安全保障工作。夜總會的服裝有兩種較大區別的樣式，一種稱為“硬保安”，形象要求英武干練、識別度強。這類保安的服裝比一身的保安服裝更注重裝飾性，服飾配件較多，在職業化的感覺中增添了一些豪華感。另一種稱為“軟保安”，其服裝風格隨和、親近，以套裝類為主，似普通的白領服，夜總會僅在某些局部綴有酒店標志以示區別。
5、 夜總會娛樂中心
娛樂中心是提供KTV喝酒娛樂、休閑的場所。包括歌舞廳服務員、OK廳服務員、桌球房服務員和棋牌室服務員等。這個部門的服裝都以西式為主。
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