在台灣八大行業裡,除了副總、幹部、業幹、媽媽桑之外,有時還會聽到「大班」。
第一次接觸的人很容易想問:
大班是不是比副總大?還是大班就是媽媽桑?答案沒有辦法用全台灣統一的一張職稱表來解釋。
大班通常是資深帶班或管理稱呼
在部分八大場所,「大班」可能是比較資深的現場角色。
工作可能包含帶人、管理小姐、掌握現場狀況或協調客戶。
但不同店型使用方式並不相同。
不要只用名字猜職位高低
有些店根本不用「大班」這個稱呼。
有些店則把它當成重要管理職。
所以最準確的還是看這個人在店裡實際負責什麼。
大班和酒店副總差在哪
副總通常比較常出現在酒店幹部體系。
除了客戶經營,還可能負責幹部團隊與整體現場協調。
大班則依店家不同,可能更靠近帶班、人員管理或現場管理。
酒店副總是做什麼?台北酒店管理與客戶經營工作可以先看副總的工作方向。
大班和一般幹部差在哪
一般酒店幹部最核心的工作,通常和客戶、訂位及包廂現場有關。
大班如果是偏管理職,就可能不只顧自己的客人,還要處理其他人員或整體班別。
但仍然要依店家制度判斷。
大班和業幹差在哪
「業幹」本身就直接指向業績幹部。
客源、訂位和消費業績通常是最核心的事情。
大班則未必以個人業績為唯一重點。
有些大班本身一樣會做客戶
管理職不代表完全不需要業績。
資深大班同樣可能有固定熟客。
所以兩個角色在實際工作上可能會有重疊。
大班和媽媽桑又有什麼不同
媽媽桑通常比較容易讓人聯想到小姐管理、排班和人員協調。
大班則可能範圍更廣。
但某些店裡,兩個稱呼實際做的事情可能非常接近。
公關小姐最需要知道的是誰管什麼
對新人來說,不需要第一天就把所有職稱背起來。
真正重要的是:
排班找誰?
包廂現場找誰?
客人有問題找誰?
請假要跟誰說?
知道實際窗口,比背職位階級更有用。
台灣八大職稱本來就有店家差異
八大不像一般企業,有一套所有公司都統一的職稱制度。
不同酒店、會館甚至不同年代,都可能使用不同名稱。
所以網路看到一份「絕對職位排名」,不要直接套用到每一家店。
看懂職稱後,重點還是看實際工作
酒店副總、幹部、業幹、媽媽桑、大班,名稱不同。
真正決定角色差異的,是他負責客戶、業績、人員、排班還是整體現場。
把這一點看懂,比只記誰的頭銜聽起來最大,更接近台灣八大現場真正的運作方式。