酒店公關坐檯要主動敬酒嗎？開桌、碰杯與喝酒分寸怎麼抓

酒店公關坐檯要主動敬酒嗎？

喝酒技巧

第一次坐檯的新公關常會想：

「我是不是一坐下就要一直敬酒？」

其實敬酒只是開場和互動的一種方式，不是整晚唯一工作。

剛坐下可以用簡單碰杯當開場

進桌自我介紹之後，如果現場正在喝酒，可以自然跟客人碰一下杯。

這樣通常比坐下完全沒有反應容易進入氣氛。

不需要一坐下就連喝好幾杯

敬酒的目的是互動，不是比速度。

先看客人本身怎麼喝，再跟著桌上的節奏即可。

每桌喝酒習慣都不一樣

有些客人喜歡頻繁碰杯。

有些人一杯酒可以喝很久，主要都在聊天。

如果對方明明喝得很慢，公關還一直催著碰杯，反而會有壓力。

敬酒不等於勸酒

客人不想喝的時候，不需要一直叫人乾杯。

公關自己也不需要為了證明會做氣氛，就把喝酒速度拉得很快。

真正好的互動是桌上的人都舒服。

客人喝多時，更要看狀況

對方已經明顯醉了，就不需要再把敬酒當成帶氣氛工具。

酒店客人喝醉後公關坐檯怎麼處理這時候安全和現場協調比再多喝一杯重要。

不會喝酒也可以學會用其他方式互動

聊天、唱歌、幫忙點歌、簡單桌面服務都能維持氣氛。

酒店不是只有「一直喝」這一種做法。

酒店小姐不會唱歌時包廂互動怎麼接也是同樣道理，工具很多，真正要學的是看客人反應。

懂得什麼時候碰杯、什麼時候聊天，比一直舉杯更像真正會坐檯。