禮服店的優點之一,就是場合彈性比較大。
朋友想喝酒可以去。
慶生續攤可以去。
商務聚會也有人選。
但同樣一間店,不同場合的安排方式會差很多。
三四個朋友喝酒是很常見的禮服店場景
如果大家只是吃完飯想續攤,禮服店通常容易進入狀況。
可以唱歌,也可以聊天。
不像純夜店型CLUB需要一直站著,也不會只能自己一群人唱KTV。
慶生局通常更重視整桌氣氛
生日聚會常有比較多人。
有人愛唱歌。
有人想喝酒。
也有人只是陪朋友來。
這時公關如果能帶動整桌,比只顧一位客人重要。
慶生不代表一定要喝到失控
想熱鬧和一直灌酒是兩回事。
朋友隔天要工作、開車或不想喝太多,都可以照自己的節奏。
聚餐後續攤最適合先看地點
如果原本就在東區吃飯,續攤東區禮服店會比較方便。
如果聚餐在中山區、林森北路附近,就沒有必要為了店名特地跨半個台北。
地點近,大家比較容易一起到場。
熟客帶朋友,重點是不要只顧原本熟的人
幹部知道主揪喜好,不代表新來的朋友也喜歡一樣的類型。
如果一桌有第一次來的客人,最好讓每個人都能參與。
否則熟客自己玩得很好,朋友卻坐在旁邊沒事做,整桌體驗還是不好。
商務應酬則比較重視分寸
有些場合是招待客戶。
這時公關不一定要一直炒熱氣氛。
客人如果正在談事情,懂得稍微收一下、不要一直插話,反而更重要。
人數越多,越要事前說清楚
兩個人的安排和八個人的安排完全不同。
包廂大小、公關人數、座位與整體節奏都會變。
臨時大量加人最容易讓現場卡住
原本四個人,突然再來五個朋友,店家未必有合適包廂可以立刻換。
所以多人聚會最好提前確認。
第一次帶朋友去,不要只問「哪家最紅」
一間很熱門的店,不一定適合今天這桌。
有人想聊天,有人想唱歌,有人怕太吵。
先確認朋友喜好,再選店型比較實際。
預算也應該在出發前有共識
今天是有人請客,還是大家AA?
預計坐多久?
會不會開酒?
如果完全沒共識,最後買單最容易尷尬。
台北禮服店第一次進場流程可以先把看檯、坐檯和點檯順序弄懂。
禮服店不是只有單一客群
朋友局可以。
慶生局可以。
商務局也可以。
差別就在幹部有沒有依照今天這一桌的目的安排。
選對場合比選最貴的店更重要
想熱鬧就找適合熱鬧的安排。
要談事情就找節奏成熟一點的。
今晚的目的如果先弄清楚,禮服店的彈性反而會變成它最大的優勢。