去百達妃麗之前，只拿到一個店名還不算完成訂位。
真正進場以前，人數、時間、包廂和預算都要有人接起來。
百達妃麗酒店幹部先確認人數
兩個人和八個人的局，現場安排完全不同。
人數先確定，包廂和公關才比較好準備。
臨時多兩個人最好提前說
不要已經到樓下才突然增加人數。
熱門時段不一定還有更大的包廂。
訂位時間也很重要
晚上九點和凌晨一點，現場狀況可能不一樣。
酒店幹部要先知道預計到店時間，才方便和店內確認。
包廂不是帶進去就結束
進場後如果覺得空間太小、人數增加或需要調整座位，都可能要重新協調。
換包廂前先確認費用與空間
不同大小的包廂，現場安排可能不一樣。
真的需要更換時，先讓幹部確認會比自己直接要求換桌順。
公關安排會跟整桌需求有關
朋友聚會、商務招待和第一次去酒店，想要的氣氛不同。
先把需求講清楚，比到了現場才一直更換自然。
酒店幹部工作內容可以先看幹部平常負責哪些事情。
副總會處理更多客戶與現場協調
酒店裡的副總，不只是另一個稱呼。
通常還會牽涉客戶經營、訂位與現場管理。
酒店副總工作內容有比較完整的角色介紹。
業績幹部更重視客源與包廂業績
業幹常跟訂位客、熟客經營和包廂業績連在一起。
和一般現場帶位的工作重點不完全相同。
酒店業績幹部工作可以另外看。
客人臨時加時要有人知道
原本坐兩小時，後來再加一小時，費用和現場安排都會跟著變。
有預算上限最好直接說。
買單前也可以先確認金額
不用一定等到散場才第一次看總額。
尤其多人聚會，提早確認比較好處理。
百達妃麗帶客真正要顧的是整晚順不順
訂位只是第一步。
從進場、包廂、公關到最後買單都接得起來，才是酒店幹部真正需要處理的事。
