吃完飯原本準備各自回家，聊到一半突然有人提議再續一攤，這種臨時局最容易遇到的不是「有沒有地方去」，而是人數一路變。
有人說只坐一下，有人確定留下，也有人過半小時才會來。101商務會館如果是臨時續攤，先把誰走、誰留弄清楚，比一開始急著安排更多內容重要。
續攤先分清楚誰真的會留下
十個人吃飯，不代表十個人都會進下一攤。有人隔天早起，有人只是順路陪一下，也有人到門口才決定不去了。
主揪先確認真正會留下的人數，後面的安排才有依據。
不確定的人先算可能加入，不要直接當確定
例如目前五位確定、兩位晚點再決定，直接把這個狀況說清楚就好。
比起先報七個人，最後只剩五個，保留變動空間反而更容易處理。
人數一變，整桌安排就可能跟著動
原本三四個人的安排和八九個人的需求並不一樣。
臨時加人不是只多幾張椅子；如果人數已經差很多，現場空間、時間和消費方式都可能需要重新確認。
這也是為什麼酒店幹部處理訂位與現場變動時，最新人數永遠比最早那份名單重要。
續攤時間也要重新講一次
第一攤九點開始，第二攤十一點才到，有些人可能只想再坐一小段時間，有些人卻準備繼續到很晚。
如果沒有人先問，常常到後面才發現每個人認知完全不同。
決定留下之前先知道大概要待多久
這不需要精準到幾點幾分，但至少知道是短暫續攤還是準備繼續玩一段時間。
時間不同，預算抓法自然也會跟著不同。
幹部最需要的是最新名單
續攤最麻煩的是資訊一直停在半小時前。
有人先走、新朋友加入、原本兩位變成六位，如果沒有人同步，現場就只能一直重新確認。
所以主揪最好固定由一個人和幹部聯絡，避免每個朋友都各自講一個版本。
預算也要跟著新的人數重新抓
續攤不代表照第一攤的人頭直接平均。
有人只留下四十分鐘，有人從頭坐到最後，也有人後面才加入。尤其人數一直變時，最後怎麼分帳最好提早有共識。
多人酒店消費怎麼分攤這種情況最常見的核心，就是誰參與哪些消費要先講清楚。
有人先走，別等買單才重新算
如果某位朋友已經準備離開，可以先確認他要處理的部分，而不是整桌散場後才回頭找人。
續攤本來就是臨時成局，更需要有人把變動記清楚。
而加時、加人或其他追加會怎麼影響總額，也都屬於酒店消費容易出現差距的環節。
101臨時續攤先把人搞清楚最好處理
續攤不怕臨時，怕的是十個人有十個答案。
誰留下、誰晚到、準備待多久、最後怎麼買單，只要這幾件事有人統一，後面的安排通常就不需要一直推翻重來。
