酒店公關被冰檯是什麼?沒上檯先看報班、狀態與現場原因


————幾個班節數突然變少不一定都是被針對,先分清楚生意、到班、妝髮、客人與現場互動再判斷
online_member飛翔的希望發表於 2018-8-8 06:29:49
酒店公關被冰檯是什麼?
消費方式

酒店公關有時會說自己「被冰檯了」,意思通常不是正式處分,而是在形容一段時間上檯機會明顯變少,或感覺現場沒有像之前那麼積極安排自己。

但節數少不一定全部都叫冰檯。

先把原因拆開看,才知道到底該調整哪裡。酒店公關被冰檯是什麼?沒上檯先看報班、狀態與現場原因

當天沒生意,和被冰檯是兩回事

如果整間店客人本來就少,其他公關也都坐不滿,那通常不是只有你有問題。

酒店生意本來就有淡旺、時間和日期差異。

先觀察同一個時段其他人是不是也在等檯,比一坐在休息區就認定自己被針對更準。

到班時間太晚,也可能直接少掉前面的桌

有些公關報班時間很好看,但實際每天都晚到。

如果客人最集中的時間已經過了一輪,你才剛整理好準備上檯,能碰到的桌自然變少。

報班後遲到、請假與臨時改班怎麼處理看起來只是考勤,其實也會直接影響現場有沒有機會安排你。

妝髮和狀態突然掉下來,帶檯也會看得到

昨天精神很好,今天明顯很累;前幾天妝髮完整,最近每次都很趕。

這些小變化在現場其實很明顯。

帶檯要把人帶給客人看,自然會考慮當下哪位公關比較有狀態。

所以節數突然往下時,先看自己最近幾個班是不是也有變化。

一直被打槍,和完全沒被帶檯不一樣

有進去看檯但客人沒有選,是打槍。

根本很少被安排進去看檯,才比較接近大家口中的「冰」。

這兩件事原因不同。

如果有看檯但一直沒被選,打槍、卡檯後怎麼找共同原因比較值得看。

如果連看檯機會都明顯少很多,就直接問現場行政或經紀最近是哪裡需要調整。

不要自己悶著猜,直接問比較快

酒店現場很多事情都可以溝通。

「我最近幾天節數比較少,是生意問題還是我哪裡需要調整?」

這種問法通常比直接說「你們是不是在冰我」更容易得到有用答案。

真的有到班、態度或現場配合問題,就知道怎麼改。

如果只是最近生意淡,也不用一直把問題往自己身上放。

先把事實弄清楚,再決定是調整班別、狀態,還是真的要重新評估這家店適不適合自己。

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