特蘭斯業績幹部不只拚訂位,3種熟客回流才是長期業績


————特蘭斯業績幹部真正要看的不是某一天訂了幾桌,而是新客、固定熟客與商務客下一次還願不願意繼續回來。
online_member酒店達人發表於 2024-8-23 07:36:33
特蘭斯業績幹部不只拚訂位,3種熟客回流才是長期業績

特蘭斯業績幹部真正要看的,不只是今天訂了幾桌,而是客人來過之後還會不會再回來。

第一種回流是新客

特蘭斯業績幹部不只拚訂位,3種熟客回流才是長期業績 第一次來的客人最在意實際體驗和原本聽到的資訊有沒有落差。

新客第一次不用急著做到最多

店型、預算與需求先對上,比一次安排太多更重要。

第二種回流是固定熟客

熟客通常不想每次重新交代,人數、時間與偏好如果能掌握,訂位自然更快。

第三種回流是商務客

商務客更在意穩定,今天帶A客戶、下週帶B客戶,都希望現場品質不要落差太大。

商務客回流看的是穩定度

不是單次特別熱鬧,而是幾次來都能順利安排。

訂位數字只是第一層業績

一晚很多桌當然漂亮,但如果所有客人都只來一次,長期還是要不停找新客。

業績幹部要記得客人細節

真正有用的是知道時間、預算、同行方式與不喜歡什麼。

酒店業績幹部工作可以看完整業幹工作。

酒店幹部把現場接起來

客人真的到店後,進場、包廂與臨時問題還是需要第一線處理。

酒店幹部工作內容可以一起比較。

副總會看更大的整體

當客戶、人員和現場同時改變時,副總的協調範圍通常更廣。

酒店副總工作內容有角色差異。

回流靠的是每次都穩定

熟客願意持續回來,才會慢慢形成比較穩定的長期客源。

特蘭斯業績幹部累積的是下次

新客變熟客、熟客持續回來,才是真正能延續的業績。

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