台北便服店消費流程怎麼走?訂位、看檯到買單會遇到什麼


————第一次去便服店不用裝懂,從訂位、進店、看檯、公關坐檯、換檯到最後買單,把現場流程先知道就不容易手忙腳亂
online_member酒店達人發表於 2018-6-23 08:16:11
台北便服店消費流程怎麼走?
先了解基本消費、包廂計費與互動方式,能更快掌握店內規則,也能避免第一次消費時產生誤解。
便服酒店

第一次去台北便服店,很多人不是怕花錢,而是不知道進去之後到底要做什麼。

誰帶進店?

公關怎麼來?

不喜歡可以換嗎?

中途想指定某一位又要怎麼說?

其實流程沒有想像中複雜。台北便服店消費流程怎麼走?訂位、看檯到買單會遇到什麼

第一步通常是先和幹部確認訂位

便服店比較少是完全沒準備就直接走進去。

一般會先和熟悉的幹部或副總聯絡。

幾個人、幾點到、大概想待多久,都可以先說。

如果是第一次去,也可以直接說沒有經驗。

幹部反而比較知道要怎麼安排。

到店後先確認包廂和人數

抵達後通常會由幹部或現場帶檯接待。

客人進包廂後,先讓同行朋友坐好、確認人數和基本需求。

這時不用急著一直點酒或找公關。

現場會按照店家的流程進行。

看檯是便服店很重要的一段

部分便服店會讓多位公關進來,讓客人看看彼此感覺。

有些客人重視外型。

有人比較在意談吐。

也有人喜歡安靜一點或活潑一點的女生。

第一眼好看不一定代表一定聊得來

第一次去的人很容易只看外型。

真正坐下來之後,聊天節奏、個性和互動方式反而更重要。

所以幹部如果熟悉客人喜好,通常會比完全盲選更容易安排。

公關坐下之後就是正常聊天喝酒

便服店不是什麼特殊儀式。

公關坐下後,主要還是聊天、喝酒、唱歌和陪伴包廂氣氛。

客人可以自然聊天,不需要一開始就一直問私人問題。

尤其第一次見面,先從工作、旅遊、吃喝、音樂或共同話題開始比較自然。

聊不來可以請幹部協調換檯

公關條件很好,不代表一定和每一位客人都合得來。

如果真的聊不起來,可以透過幹部協調。

換檯不用故意讓對方難堪

正常告訴幹部「想換個比較會聊的」就可以。

沒有必要當面批評外型或個性。

大家都是工作場合,基本尊重反而讓整桌氣氛比較好。

遇到喜歡的公關可以詢問點檯

如果某位公關互動很好,客人希望她繼續坐,就可能進入點檯或指定的安排。

不同店家制度不同。

這時最簡單的方式就是直接問幹部:

「如果我想指定她,這邊怎麼算?」

不用自己猜。

喝到一半想加人也要先說

朋友臨時要來,不要等人已經站在樓下才處理。

包廂大小、人頭和現場安排都可能需要調整。

提前告訴幹部,通常比較容易處理。

中途確認帳況是正常的

喝一、兩個小時後,如果開始追加酒水或增加公關,可以直接詢問目前大概消費到哪裡。

這不是小氣。

反而是正常控制預算的方式。

第一次去台北便服店穿什麼、怎麼聊天比較自然可以接著看進場細節。

最後買單先確認帳單內容

喝完準備離開前,可以確認今天的主要項目。

看不懂就直接問幹部。

不用因為同行朋友在旁邊,就覺得問帳很沒面子。

真正熟悉流程之後,便服店其實很單純

先訂位。

到店進包廂。

看檯。

公關坐檯。

中間依需求換檯或指定。

控制時間和酒水。

最後買單。

第一次不知道很正常。

只要幹部願意把流程講清楚,根本不需要故意裝成很熟八大。

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