第一次到台南舞廳上班,新人最容易緊張的不是工作本身,而是不知道一整晚到底怎麼跑。
什麼時候報班、到場後先做什麼、現場怎麼安排、什麼時候能下班,如果全部都等第一天才臨時問,壓力自然會很大。
上班前先完成報班
舞廳工作不是人到了現場才算開始。
排班通常要先確認自己今天是否上班、預計幾點到,以及臨時有沒有時間變動。
如果當天不能到,越早通知越容易處理。
報班後不要自己又改時間
原本說晚上九點到,後來沒說一聲變十一點,現場安排自然會被打亂。
時間有變可以協調,但要讓負責的人知道。
到場後先整理自己的狀態
服裝、妝髮、隨身物品,最好在正式開始工作前處理好。
新人如果每次都到了現場才慢慢化妝、找東西,容易讓整個準備時間拉得很長。
等待安排也是工作的一部分
不是一到就一定立刻進入下一個流程。
有時需要等待現場狀況,有時安排會因為客人、人數或時間而改變。
這段時間保持能找到人、不要突然離開,比一直催問「怎麼還沒輪到」重要。
帶檯後重點是正常互動
新人常以為一定要很會講話,實際上更重要的是不要完全不回應,也不要一直搶著說。
聽得懂客人在聊什麼、適時回話、知道什麼話題不適合碰,這些比硬背話術實用。
不需要每一桌都用同一種聊天方式
有人喜歡熱鬧,有人話少,有人只是和朋友正常聚會。
觀察整桌氣氛再調整,會比固定照一套流程自然。
臨時狀況要知道找誰
現場如果不舒服、安排不清楚、客人要求超出自己能接受的範圍,不要只靠自己撐。
新人進場前就應該知道負責窗口是誰。
酒店幹部和現場人員平常要處理的協調工作,核心就是遇到變化時有人可以接手,而不是讓新人自己猜。
下班前不要只想到趕快回家
準備離場時,自己的物品、當天紀錄、交通方式都要確認。
如果下班時間很晚,也要提前想好怎麼回家,而不是散場後才臨時叫不到車。
高雄舞廳新人常問的不會喝酒到底能不能做舞廳工作,其實也和台南新人一樣,先把工作方式和自己的界線弄清楚最重要。
台南舞廳新人先熟悉一整晚流程
報班、到場、整理、等待、帶檯、處理現場狀況到下班,每一段都知道大概在做什麼,第一天就不會一直處於「現在到底要幹嘛」的狀態。
如果未來也考慮酒店類型工作,高雄酒店新人面試前的準備細節雖然地區不同,但準時、溝通和把工作條件問清楚,同樣是新人最基本的準備。